2007年10月30日

きっかけ。。。

燻製をやり出したきっかけは、とある懸賞にそらんの名前で応募し

当選してスモーカーをGETした事だ。

IMG_1954

「やっぱり、コレで最初につくるのはそらんのだろ?」って事で

ネットや燻製の本を参考に、出来上がったんが、

IMG_3144

今思うと、、色が変。。。

でも、当時の日記を読み返してみると満足してたみたい。 。。

それから、燻製の魅力に取り付かれて、色々と勉強・試行錯誤を繰り返して、 、、

気がつくと、すっかりはまっていた。

乾燥・温度・湿度・煙量などの調節もなんとなく掴めてきて、

完成したササミくん は、 こんな感じです。

IMG_0451

で、薫煙器もかなりバージョンアップしている。

はじめは、↑の小さなモノだったが、

file_20061107T175329218 

ドラム缶薫煙器

に、なって、、現在は、

IMG_0369

 

箱型薫煙器

に、落ち着いています。

 

ちなみに、中は

IMG_0631



posted by そらんパパ at 20:48| Comment(0) | TrackBack(0) | そらんパパの独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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